华西兴发工会组织开展厨艺竞赛活动

　发布时间：2021-11-25　点击：2405 次

华西兴发工会组织开展厨艺竞赛活动

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      为切实深入推进公司后勤保障体系建设，有效提升食堂服务水平，11月25日上午，华西兴发工会组织开展厨艺竞赛活动。

      本次竞赛分为刀工比拼、指定菜品烹制两大项目。其中刀工比拼活动将评判参赛选手的土豆切丝均匀度和切丝数量。“工欲善其事，必先利其器”。赛前参赛选手开始进行准备工作：磨刀、清洁餐具。随着华西兴发工会主席发令，比赛正式开始。各位选手们动作娴熟、有条不紊的将准备的食材经过一系列的切配、翻炒等加工后，转眼间变成了舌尖上的美味呈现在大家面前。最终评委从色、香、味、形等方面对每道菜肴进行评判和点评。

      通过本次职工厨艺竞赛活动，促使每位厨师在日后的工作中不断提升自我。后期华西兴发炊事团队将深入贯彻落实习近平总书记“厉行节约、反对浪费”重要批示精神，始终致力于为公司员工提供更为营养丰富、健康安全可口的餐饮服务，更好的为公司高质量发展提供强有力的后勤保障。

 

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