
华西兴发工会组织开展厨艺竞赛活动
发布时间:2021-11-25 点击:2405 次
华西兴发工会组织开展厨艺竞赛活动
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为切实深入推进公司后勤保障体系建设,有效提升食堂服务水平,11月25日上午,华西兴发工会组织开展厨艺竞赛活动。
本次竞赛分为刀工比拼、指定菜品烹制两大项目。其中刀工比拼活动将评判参赛选手的土豆切丝均匀度和切丝数量。“工欲善其事,必先利其器”。赛前参赛选手开始进行准备工作:磨刀、清洁餐具。随着华西兴发工会主席发令,比赛正式开始。各位选手们动作娴熟、有条不紊的将准备的食材经过一系列的切配、翻炒等加工后,转眼间变成了舌尖上的美味呈现在大家面前。最终评委从色、香、味、形等方面对每道菜肴进行评判和点评。
通过本次职工厨艺竞赛活动,促使每位厨师在日后的工作中不断提升自我。后期华西兴发炊事团队将深入贯彻落实习近平总书记“厉行节约、反对浪费”重要批示精神,始终致力于为公司员工提供更为营养丰富、健康安全可口的餐饮服务,更好的为公司高质量发展提供强有力的后勤保障。
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